バンザイダイ

デジタルお魚図鑑

チョウセンバカマ

学名：Banjos banjos 英名：Banjofish 地方名：バンザイダイ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−チョウセンバカマ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 大陸棚の砂泥底上（水深２００ｍ前後）に生息している。成魚には尾びれに幅広い黒い帯がある。底引き網で漁獲され、大きいものはたたきや鍋物に向いているがあまりおいしくない。多くは練り製品の原料に用いられる。チョウセンバカマ科は１科１属１種の魚であり、シマイサキ科に含まれて良いほど似ているが体高が高いなどの点から区別することができる。 分布：南日本〜東シナ海、沖縄、台湾、西オーストラリア 大きさ：25cm 漁法：底引き網 食べ方：たたき、鍋物、練り製品