スノー・スタイル

お酒・飲料大辞典

スノー・スタイル

グラスの縁に、雪が凍りついたように、砂糖や塩をまぶしつけること。グラスの縁にグラニュー糖をまぶしつけたカクテルをつくる場合、雪が凍りついたような感じがするところから、日本では"スノー・スタイル"にすると表示されます。スノー・スタイルというのは和製英語。英語では、"rimmed with sugar （or salt）"と表現します。