コルシカワインのAOC
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/03/14 08:36 UTC 版)
「コルシカワイン」の記事における「コルシカワインのAOC」の解説
次の4つのAOCがある。 アジャクシオ(Ajaccio): コルシカでは「アヤッチュ」という。島南部のコルス＝デュ＝ズュド県の36ヶ村で作られる。 コルス(Corse)またはヴァン・ド・コルス(Vin de Corse): オート＝コルス県の63ヶ村と、コルス＝ズュド県の119ヶ村で作られる。コルシカワインの大半はこれである。 ミュスカ・デュ・カップ・コルス(Muscat du Cap Corse):オート＝コルス県の12ヶ村で作られる、マスカットぶどうを使った甘口白ワイン。発酵の途中で透明のブランデーを添加して醗酵を止める。強いマスカットの香りとやさしい甘みがある。 パトリモニオ(Patrimonio: 生産地は上記と重複していて、赤と辛口の白・ロゼが作られている。コルシカワインのなかでは優れたもので、赤は力強く、白は穏やかな辛口である。 この項目は、フランスに関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:フランス）。 この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。
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