クロウシノシタとは？ わかりやすく解説

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クロウシノシタ

学名：Paraplagusia japonica 英名：Black cow tongue
地方名：ウシノシタ、クチゾコ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−ウシノシタ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
体は眼のある側では黒く、黄色い褐色の班点がある。眼がない側では白く、ひれのみが黒い。うろこは小さい。胸びれはない。眼のある側の口びるにひげ状物がある。アカシタビラメと比較して頭部が丸い。　　　　５〜９月に沿岸の浅いところで産卵する。夏から秋にかけておいしいがアカシタビラメよりは劣る。

分布：北海道小樽以南、東・南シナ海 大きさ：35cm
漁法：底引き網、定置網 食べ方：煮付け、フライ、ムニエル

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パフューム
pursuing
パキる
鼓する
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