キョウヤサイとは？わかりやすく解説

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きょう‐やさい〔キヤウ‐〕【京野菜】

読み方：きょうやさい

京都地方で明治以前から栽培されている特産野菜。壬生菜(みぶな)・九条ネギ・伏見トウガラシ・賀茂ナス・酸茎菜(すぐきな)など。

京野菜の画像

京野菜のひとつ伏見唐辛子

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