キャアメ

デジタルお魚図鑑

コモンサカタザメ

学名：Rhinobatos hynnicephalus 英名：Ringstreaked guitarfish 地方名：カアメ、キャアメ、ケイメ　 脊椎動物門−軟骨魚綱−エイ目−サカタザメ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 エイとサメの中間のような形をしている。サカタザメに似ているが体背面に輪紋が多数散在することから容易に区別がつく。ほとんど砂中で生活し、魚類、エビ・カニ類などを食べる。胎生で夏ごろに６尾程度の子供を産む。エイ類の中ではサカタザメとならんで美味なものの１つとされる。練り製品の原料となる他、ひれはフカヒレの代用品としても使われる。 分布：南日本〜南シナ海 大きさ：70cm 漁法：底曳き網（そこびきあみ） 食べ方：練り製品、刺身、煮魚