オンガイとは? わかりやすく解説

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イケチョウガイ

別表記:池蝶貝、オンガイ

琵琶湖原産の、イシガイ科イケチョウガイ属の二枚貝一種日本固有種で、環境省レッドデータブックにおいて絶滅危惧I類に指定されている。イケチョウガイは淡水真珠の母貝として利用されるほか、水質浄化作用があることも知られており、日本各地養殖が行われている。なお、イケチョウガイと中国産のヒレイケチョウガイは雑種形成することが知られており、養殖個体にも雑種多く含まれているとされている。

クロアワビ

学名Nordotis discus 英名:Disk abalone
地方名:オンガイ 
軟体動物門腹足綱−古腹足目−ミミガイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
管のようになり、やや高い。4〜5個の孔がある。マガカアワビ、メガイアワビ比べて殻がやや細い。足の裏黒っぽい緑色で、その周りにある突起複雑なために這うのが速く一晩85mも移動したという観察例もある。旬は夏で、生で食べるならクロアワビといわれるほど刺身がおいしい。

分布:茨城県九州各地 大きさ:20cm
漁法:素潜り箱眼鏡 食べ方:刺身


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