くろき

世界宗教用語大事典

くろき・しろき 【黒酒・白酒】

日本の皇室や神宮・諸社で、古式による祭儀（新嘗祭・大嘗祭その他）に供する酒で、臭木（クマツヅラ科落葉小高木）の焼灰を入れて黒くしたのを黒酒（黒胡麻の粉も使う）、入れないのを白酒という。