金滴酒造 金滴酒造の概要

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金滴酒造

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/29 07:22 UTC 版)

金滴酒造株式会社
Kinteki Shuzou Co., Ltd.

金滴酒造
種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒073-1103 北海道樺戸郡新十津川町中央71-7
設立	1906年
業種	食料品
法人番号	3430001048240
事業内容	清酒製造・販売
代表者	名取 重和
資本金	1500万円
関係する人物	釣部勲（元社長、第26代北海道議会議長）
外部リンク	kinteki.co.jp
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沿革

• 1906年（明治39年）9月10日 90名（内発起人9名）により「新十津川酒造株式会社」創立。当時の酒銘は「徳富川」「花の雫」。
• 1917年（大正7年）10月 資本金を3万円に増資、酒銘を「金滴」「銀滴」「花の雫」とし、「徳富川」を廃銘。ピンネシリ山から流れる砂金川の流れから名銘する。
• 1944年 戦時統制下において広部酒造、今酒造、五十嵐酒造の3社を吸収合併。
• 1951年11月 社名を「金滴酒造株式会社」へ改称。
• 2008年4月15日 札幌地裁に民事再生法の適用申請。負債額は約6億1200万円、清酒の売れ行き不振が原因（帝国データバンク）20年程前の最盛期に約5億円の売上があったが、その後売上げジリ貧になる。07年9月期は売上が、1億9800万円まで落込み、約3200万円の当期赤字。
• 2009年 北海道議会議長（空知総合振興局選出）の釣部勲が社長に就任。
• 2011年 北海道産酒造好適米「吟風」100％で醸した酒で、全国新酒鑑評会金賞を受賞。

商品リスト

列挙順・記載内容は、2016年10月現在の公式ページ商品情報に基づく。詳細については、公式商品紹介を参照のこと。

• 「金滴彗星　特別純米酒」^[1]
  • 特別純米酒
  • 精米歩合 : 55%
  • アルコール度数 : 17～18%
  • 日本酒度 : +4.5
  • 原材料 : 米(北海道空知産米「彗星」100%）・米麹（北海道産米）　

• 「純米吟醸原酒 きたしずく」
  • 純米吟醸原酒
  • 精米歩合 : 55%
  • アルコール度数 : 17～18%
  • 原材料 : 米(新十津川産「きたしずく」100%）・米麹（新十津川産米）

• 創業110周年記念酒 「大吟醸 郷思村愛」
  • 大吟醸
  • 精米歩合 : 35%
  • アルコール度数 : 16～17%
  • 原材料 : 米(北海道新十津川産「吟風」100%）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 創業110周年記念酒 「吟醸原酒 百十年」^[2]
  • 吟醸原酒
  • 精米歩合 : 50%
  • アルコール度数 : 17～18%
  • 原材料 : 米(北海道産酒造好適米^[3]）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 「金滴 大吟醸」
  • 大吟醸酒
  • 精米歩合 : 35%
  • アルコール度数 : 16～17%
  • 日本酒度 : ＋1.5
  • 原材料 : 米（北海道新十津川産「吟風」100%）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 「金滴 純米大吟醸酒」
  • 純米大吟醸
  • 精米歩合 : 40%
  • アルコール度数 : 16～17%
  • 日本酒度 : ±0
  • 原材料 : 米(北海道産「吟風」100%）・米麹（北海道産米）

• 「金滴 純米吟醸」
  • 純米吟醸
  • 精米歩合 : 55%
  • アルコール度数 : 15?16%
  • 日本酒度 : ＋2
  • 原材料 : 米(北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）

• 「金滴 純金入」
  • 本醸造（金箔酒^[4]）
  • 精米歩合 : 70%
  • アルコール度数 : 15?16%
  • 日本酒度 : ＋2.5%
  • 原材料 : 米(北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 「純米吟醸 北の微笑」
  • 純米吟醸酒
  • 精米歩合 : 55%
  • アルコール度数 : 15〜16%
  • 日本酒度 : ＋2
  • 原材料 : 米(北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）

• 「特別純米酒 新十津川」
  • 特別純米酒
  • 精米歩合 - 55%
  • アルコール度数 - 15～16%
  • 日本酒度 : ＋3
  • 原材料 : 米(北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）

• 「北の純米酒」
  • 純米酒
  • 精米歩合 : 60%
  • アルコール度数 15～16%
  • 日本酒度 : ＋3
  • 原材料 : 米(北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）

• 「本醸造 上撰 金冠金滴」^[5]
  • 本醸造
  • 精米歩合 : 70%
  • アルコール度数 : 15〜16%
  • 日本酒度 : ＋2.5
  • 原材料 : 米(北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 「本醸造 瑞鳳」
  • 本醸造
  • 精米歩合 : 70%
  • アルコール度数 : 14〜15%
  • 日本酒度 : ＋1
  • 原材料 : 米(北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 「純米吟醸 社氏の夢呑」
  • 純米吟醸酒
  • 精米歩合 : 60%
  • アルコール度数 : 15.3%
  • 日本酒度 : ＋3
  • 原材料 : 米(全糧道産米）・米麹（国産米）

• 「純米吟醸 里の詩物語」
  • 純米吟醸
  • 精米歩合 : 60%
  • アルコール度数 : 13〜14%
  • 日本酒度 : ＋2
  • 原材料 : 米(国産米）・米麹（国産米）

• 「本醸造 社の詩物語」
  • 本醸造
  • 精米歩合 : 70%
  • アルコール度数 : 13〜14%
  • 日本酒度 : ＋2.5
  • 原材料 : 米(国産米）・米麹（国産米）・醸造アルコール

• 「純米カップ 180ml」
  • 純米酒（カップ酒）
  • 精米歩合 : 60%
  • アルコール度数 : 15～16%
  • 日本酒度 : ＋3
  • 原材料 : 米(北海道産米）・米麹（北海道産米）

• 「雪国のだるま」
  • 本醸造（雪だるま形の陶器入)
  • 精米歩合 : 70%
  • アルコール度数 : 14〜15%
  • 日本酒度 : ＋1
  • 原材料 : 米(北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

• 「純米吟醸 北海道新幹線開業記念酒」
  • 純米吟醸酒
  • 精米歩合 : 55%
  • アルコール度数 : 15〜16%
  • 日本酒度 : ＋2%
  • 原材料 : 米(全量北海道産米）・米麹（北海道産米）

• 「本造酒 北海道新幹線開業記念酒」
  • 本醸造（カップ酒）
  • 精米歩合 : 70%
  • アルコール度数 : 15〜16%
  • 日本酒度 : ＋1.5
  • 原材料 : 米(北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール

酒蔵見学

• 見学可能。
  • 要予約、ただし10月位～3月位は見学不可^[6]。
    • 休業日 : 基本的に土・日・祝日が休業となる不定休^[7]
      • 売店については、土・日・祝祭日（10:00～16：00）の間営業、正月三が日は売店定休日^[7]。
• 蔵開き : 「酒蔵まつり」
  • 年一回開催。2016年は、6月に開催している^[8]。