パティシエール! 単行本

ウィキペディア

パティシエール!

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/10 01:37 UTC 版)

単行本

いずれもまんがタイムコミックスより刊行。全巻を通して単行本に掲載されているお菓子の写真は、野広自身による手作りの物のほか、野広の知り合いのお菓子屋「パティスリー・アンジュ」の店員の手による物で構成されている。

• パティシエール!

1. 2007年1月9日発売 ISBN 978-4832265165
2. 2007年5月7日発売 ISBN 978-4832265417 ※菓子職人を目指す契機となったエピソードが3ページ分描き下ろされている。
3. 2008年1月8日発売 ISBN 978-4832266001 ※帯にパティシエである高木康政の推薦文が掲載されている。
4. 2008年12月6日発売 ISBN 978-4832266964

• ダブルパティシエール!

1. 2009年10月7日発売 ISBN 978-4832267855
2. 2010年5月7日発売 ISBN 978-4832268463

パティシエ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/18 02:53 UTC 版)

パティシエ（仏: pâtissier、女性単数形：pâtissière）とは菓子製造人。洋菓子やデザートを作る職人である。女性形はパティシエール（pâtissière。“e”が追加されて“r”も発音される字となる）となる。「パティシェ」は誤記。