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かけい 0 【家系】

その家の系統血統血筋
「―図」



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家系

【仮名】かけい
原文kindred

家系(family)を拡張した概念


ラーメン用語辞典

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家系(いえけい)

家系

25年前に吉村家」(当時横浜新杉田)が出しラーメン元祖とされるこってりとした豚骨醤油コシのある太麺チャーシューホウレン草海苔 33種の具が定番となっており、評判を呼んだ。現在では、全国普及している。この種のラーメン取り扱う多くの店の名に六角家本牧家など「家」という屋号がつくところから「家系」と呼ばれる



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家系

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/10/12 13:44 UTC 版)

家系(かけい)とは、血筋、血脈のことを指す。一定の血族集団の中で一定の階級または家名家格家業、家財を世襲で継承する場合、或いは先祖伝来の地位或いは家業を受け継ぐ場合につかわれることが多い。類似概念としては家柄などがある。




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