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ホウレンソウ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/01/08 15:13 UTC 版)

(ホウレン草 から転送)

ホウレンソウアミノ酸スコア[1]
調理例:ホウレンソウのゴマあえ

ホウレンソウ(菠薐草、学名:Spinacia oleracea)は、アカザ科野菜雌雄異株ほうれん草とも表記される。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。




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