ダークオパールバジル

植物図鑑

ダークオパールバジル

●熱帯アジアが原産の「スイートバジル」の改良品種です。アメリカで作出され、赤紫色の葉が特徴です。ハーブビネガーなどの料理用に利用されます。７月から１０月ごろ、穂状の花序を伸ばして、淡いピンクの唇形花を咲かせます。別名で「赤バジリコ」とも呼ばれます。
●シソ科メボウキ属の多年草で、学名は Ocimum basilicum cv.Purpurascens。英名は Dark opal basil, Rubin basil。

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