バジル・ペストペルペツオ
●「レモンバジル」の園芸品種です。高さは45~60センチになり、葉は卵形で縁にクリーム色の斑が入ります。風味は「スイートバジル」に似ていて、イタリア料理のペスト(Pesto)に利用されます。
●シソ科メボウキ属の一年草で、学名は Ocimum x citriodorum cv. Pesto Perpetuo。英名は Basil Pesto Perpetuo。
シソのほかの用語一覧
メハジキ: | 目弾き |
メボウキ: | スイートバジル ダークオパールバジル バジル・ペストペルペツオ |
モナルダ: | ホースミント モナルダ モナルダ・ディディマ |
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