florist Knife

ナイフの分類と種類

フローリストナイフ

分類：Tool Knife ツールナイフ
【英】 Florist Knife

ガーデニングとかフラワーアレンジメントで花を切る時にフラワーナイフが使われます。 花を鋏で切ると茎が潰れて水を吸い上げる導管が潰され水を勢いよく吸い上げることが出来なくなりますが、フローリストナイフを使うと鋭く導管が切れるので挿し木、生け花、花瓶に生けた花は長持ちします。 ブレードの種類はストレートとカーブした形状の２種類がありますが、カーブした刃先は太い茎の花も切りやすくなっています。 使い方は刃を内側に向けて持ち、親指と刃の間に花の茎を挟んで引きちぎるようにして使います。 使用した後は、花のアクが付きやすいので、汚れを拭き取り軽く油を塗って保管します。