enanthol

日本化学物質辞書Web

ヘプタナール

分子式：	C7H14O
その他の名称：	エナンタール、エナントール、エナントアルデヒド、Enanthal、Heptanal、Oenanthol、Enanthaldehyde、Oenanthoaldehyde、Enanthole、Oenantic aldehyde、Oenanthaldehyde、エナンタルデヒド、Oenanthal、ヘプチルアルデヒド、Heptyl aldehyde、Heptaldehyde、ヘプタルデヒド、Enanthol、ヘプタアルデヒド、1-Heptanone
体系名：	1-ヘプタノン、ヘプタナール

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動く香りの分子事典

エナントール

名称	エナントール
英名	enanthol
別名	エナントアルデヒド，ヘプチルアルデヒド，ヘプトアルデヒド，エナンタール，ヘプタナール
化学式	C7H14O
香り	脂肪臭を伴う果実臭
状態	l（無色～淡黄色）
融点／℃	－
沸点／℃	153~155(759mmHg)
比重	※0.8216(d15/4)
性質	エタノール，エーテルに可溶／水に微溶
用途	アーモンドフレーバー
有機性	140
無機性	65
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。