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ゴマサバ


学名：Scomber australasicus	英名：Spotted mackrel
地方名：グルクマア、サバ
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−サバ科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

マサバによく似ているが、腹側に多数の小さな黒い斑点があることで区別できる。このゴマを散らしたような斑紋が名前の由来である。マサバよりも沖合いにすみ適水温が高いので南日本で多く獲れる。産卵期は１２〜６月で、特に１〜３月に台湾北部海域や東シナ海南部で盛んに産卵が行われる。マサバよりも体脂肪が少なく、味はやや落ちる。

分布：日本近海、西南太平洋、ハワイ諸島近海及び北部太平洋	大きさ：50cm
漁法：船釣り	食べ方：しめさば、煮付け

野獣_(美女と野獣)

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