Shao Bing

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焼餅 (中国)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/28 04:51 UTC 版)

焼餅

焼餅（シャオビン、中国語 燒餅 、簡体字 烧饼、ピンイン shāobǐng）は、中国のパン、 餅（ビン）の一種。

概要

中国の北京などの華北地方で、小麦や大麦の粉を使って作られる、小ぶりの丸いパンの一種。比較的水分が少なく、表面にゴマをふることが多い。ハンバーガーのように腹を割り、炒めた羊肉などを挟んで食べることもよく行われる。

河北省保定市ではロバの肉の煮込みをはさんだ「驢肉火燒（リューロウフオシャオ lǘròu huǒshāo）」というハンバーガー風の軽食が名物となっている。

名称

河北省、山東省などで、「餑餑」（ボーボー bōbō）、「火燒」（フオシャオ huǒshāo）、陝西省などで「饃饃」（モーモー mómó）、満州語でエフェン（ᠡᡫᡝᠨ、efen）などの呼び方がある。

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物語

唐代伝奇小説のひとつ、『河東記』のなかに「板橋三娘子」という作品があり、そこでは魔法をかけて作ったソバの粉で作った焼餅を食べさせ、ロバに変身させる魔女が登場する。

関連項目

• 肉末焼餅

邵兵

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/07 07:30 UTC 版)

邵 兵（シャオ・ピン、SHAO BING、1968年2月15日 - ）は、中華人民共和国の映画俳優。

経歴・人物

湖北省武漢市出身。北京電影学院卒業。

元は中国式カヌー競技でアジア大会に入賞した事もある運動選手であった為、183センチの体型は筋肉質で逞しいイメージがある。

織田裕二主演の映画『T.R.Y.』（原作：井上尚登）では、清朝を打倒しようとする一革命家を演じた。『T.R.Y.』の映画公開をきっかけとして日本にもファンクラブができた。過去には、伊原剛志、風間杜夫、高橋恵子、山本未來、小林昭二などと共演し、日本でも放送された中国ドラマ『上海人在東京（東京の上海人）』の撮影の際、数ヶ月を日本で過ごした経験がある。

イタリアのテノール歌手ルチアーノ・パヴァロッティのファンで、自らもドラマ主題歌を歌う。特に『天地有愛』の主題歌「遠方」、『中華英豪』の主題歌「来去今生」、『生死情劫』の主題歌「回甜」は有名である。主演映画『決戦梟雄』の主題歌である「譲我走」はCDアルバム『兵臨城下』に収められている。

出演

映画

• チベットの紅い谷（1996年）
• スパイシー・ラブスープ（1998年）
• 怪鳥 フライングデビル（2000年）
• T.R.Y.（2002年）
• レッド・スノー（2003年）
• THE MYTH/神話（2005年）
• バタフライ・ラヴァーズ（2008年）
• ギブ・ラブ（2009年）
• 三国志英傑伝 関羽（2011年）
• 楊家将〜烈士七兄弟の伝説〜(2013年)

テレビドラマ

• 東京の上海人（1997年）
• 始皇帝暗殺 荊軻（2004年）
• 運命のまなざし（2008年）
• いつか王子様が（2011年）
• 岳飛伝 THE LAST HERO（2013年）
• 幻城 ice fantasy（2016年）
• 射鵰英雄伝 レジェンド・オブ・ヒーロー（2017年）
• 袁崇煥 （2018年、日本未公開）

外部リンク

• 公式サイト