いわがらみ (岩絡み)
●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島に分布しています。ブナ帯に多く林縁などに生え、気根を出して岩や木に這いのぼります。葉は広卵形で縁には粗い鋸歯があり、対生します。5月から7月ごろ、枝先の散房花序に白い花を咲かせます。装飾花が一枚なので容易に見分けられます。葉を揉むと「きゅうり」のような香りがします。新芽を摘み取って、和え物や味噌汁の実、お浸しなどにするそうです。
●アジサイ科イワガラミ属の落葉蔓性木本で、学名は Schizophragmahydrangeoides。英名は Japanese hydrangea vine。
岩絡
甘酒葛
雪葛
雪蔓
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