ジヒドロミルセノール
ジヒドロミルセロール
ジヒドロミルセノール
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/18 10:22 UTC 版)
ジヒドロミルセノール(英: Dihydro myrcenol)は、化学式C10H20Oで表される有機化合物である。ミルセノールの関連化合物の中でも最も強く甘いライムの香りを持つ無色の液体で、香料として利用される。天然からは発見されていない[1]。
- ^ a b c d (合成香料編集委員会 2016, pp. 80–81)
- ^ a b c ジヒドロミルセノール(J-GLOBAL)
- 1 ジヒドロミルセノールとは
- 2 ジヒドロミルセノールの概要
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