DNAの材料

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DNAの材料

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/12 00:43 UTC 版)

「デオキシリボ核酸」の記事における「DNAの材料」の解説

ヌクレオチド及びその結合体であるポリヌクレオチド、DNA、RNAは生物を原料とするほとんどの食品に微量含まれており、魚の白子や動物の睾丸などでは含有率が高い。DNAを摂取すると、体内でいったんヌクレオチドに分解された後、ヌクレオシド3リン酸となり、RNA、DNAを効率的に合成する材料となる。 工業的に効率的に分離するための原料としてサケの白子やホタテガイの生殖巣などが利用されている。