Chinese spinach

植物図鑑

はげいとう（葉鶏頭）

●熱帯アジアが原産です。わが国には、江戸時代の後期に渡来しました。初めにでる葉は緑色をしていますが、８月以降、茎の上部にでる葉は赤や黄色に色づきます。夏から秋、茎の先端や葉腋に小さな目立たない花を咲かせます。漢名では「ガンライコウ（雁来紅）」と呼ばれますが、雁が飛来するころになると葉が紅くなることから。
●ヒユ科ヒユ属の一年草で、学名は Amaranthus tricolor。英名は Chinese spinach。

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