メチルヘキシルケトンとは？ わかりやすく解説

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メチルヘキシルケトン

名称メチルヘキシルケトン
英名methylhexylketone
別名2-オクタノン
化学式C8H16O
香りフローラルグリーン臭
状態l (無色)
融点／℃－
沸点／℃173
比重※0.820
性質有機溶媒に易溶／水に不溶
用途フローラル系調合香料，フルーツフレーバー
有機性160
無機性65
分子データ
» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

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香りの分子
 
 酢酸デシル  アセトフェノン  メチルヘキシルケトン  ムスクキシロール  ペリラアルデヒド
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