表示されていない肉の混入事例とは? わかりやすく解説

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表示されていない肉の混入事例

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/12 07:09 UTC 版)

挽肉」の記事における「表示されていない肉の混入事例」の解説

1969年 - 日本では豚肉価格上昇したため、スーパーマーケットデパート店頭では、ウサギ肉の入った豚挽肉販売横行した農林省都道府県に対して指導強めるよう指示業界団体に対して原料名の表示確実に行うよう指導した2013年 - ヨーロッパ各国馬肉用いた挽肉加工食品流通していることが発覚。とくに馬肉食べ習慣がない国では大きな問題となった詳細は「馬肉混入問題」を参照

※この「表示されていない肉の混入事例」の解説は、「挽肉」の解説の一部です。
「表示されていない肉の混入事例」を含む「挽肉」の記事については、「挽肉」の概要を参照ください。

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