菊花塩漬けとは？わかりやすく解説

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菊花塩漬け

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/28 13:56 UTC 版)

「花漬け」の記事における「菊花塩漬け」の解説

黄色の食用菊の開ききった花弁をバラバラにして水でよく洗い、ざるで水を切り、上記と同様に作った塩水に漬けておく。

※この「菊花塩漬け」の解説は、「花漬け」の解説の一部です。
「菊花塩漬け」を含む「花漬け」の記事については、「花漬け」の概要を参照ください。

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