細胞間におけるラメラ構造
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/17 03:46 UTC 版)
「ラメラ構造」の記事における「細胞間におけるラメラ構造」の解説
両親媒性分子は水中で様々な会合体を形成し、リオトロピック液晶と呼ばれている。ラメラ液晶はその中で特に希薄な系で形成され、2分子膜が層状に折り返し単位が6-7nm（ナノメートル）と極めて小さい1次元周期構造（水-脂質-水-脂質-水…のように膜が平行に積み重なった構造）をしている。ヒト角質層の細胞間にはこのラメラ構造が存在し、脂質-水-脂質-水-脂質…の層状であるサンドイッチ状の構造をとることにより、肌の水分を保持し、皮膚バリア機能をつかさどっている。
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