第1シリーズ ～食と文明の世界像～
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/26 16:20 UTC 版)
「人間は何を食べてきたか」の記事における「第1シリーズ ～食と文明の世界像～」の解説
衛星第1テレビにて1984年12月31日 - 1985年1月4日に『食のルーツ・5万キロの旅』のタイトルで放送された。1985年1月6日に総合テレビの『NHK特集』枠と衛星第1にて総集編が放送された後、同年1月7日 - 1月11日まで、教育テレビの『教育テレビスペシャル』枠で放送された。 第1集：一滴の血も生かす ～肉～ 第2集：一粒の麦の華麗な変身 ～パン～ 第3集：遊牧の民の遺産 ～乳製品～ 第4集：アンデスの贈り物 ～ジャガイモ～ 第5集：大いなるアジアの恵み ～米～ 総集編：食のルーツ・5万キロの旅
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