出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/04 08:16 UTC 版)
大腸内のバクテリアにより発酵され短鎖脂肪酸(SCFA)やガス(おなら)が産生される。 発酵性食物繊維 ペクチン βグルカン グアーガム サイリウム イヌリン フラクトオリゴ糖類(FOS) 非発酵性食物繊維 セルロース リグニン
※この「発酵性/非発酵性」の解説は、「食物繊維」の解説の一部です。
「発酵性/非発酵性」を含む「食物繊維」の記事については、「食物繊維」の概要を参照ください。
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