「炙り焼き(あぶりやき)」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

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炙り焼き

読み方：あぶりやき
別表記：あぶり焼き

炙りの手法によって焼くこと。炙って調理すること。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/31 00:47 UTC 版)

「野外調理」の記事における「炙り焼き」の解説

※この「炙り焼き」の解説は、「野外調理」の解説の一部です。
「炙り焼き」を含む「野外調理」の記事については、「野外調理」の概要を参照ください。

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