出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/04 10:13 UTC 版)
唾液に含まれる下記の消化酵素により、消化が行われる。ただし、唾液には蛋白質を分解する酵素は含まれていない。 プチアリン（アミラーゼ）:耳下腺(80%)・顎下腺(20%)より分泌される。 マルターゼ リパーゼ
※この「消化作用を持つもの」の解説は、「唾液」の解説の一部です。
「消化作用を持つもの」を含む「唾液」の記事については、「唾液」の概要を参照ください。
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