栽培・収穫体験授業
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/26 03:37 UTC 版)
足立区内の平野小学校、栗原北小学校、千寿双葉小学校では、固定種を使った千住葱の栽培授業が行われている。固定種を使うことにより収穫後に種が採取できるため、下級生に種を引き継ぐことができ次年度の作付けに使用できることから、地元農業や食、種をつないでいくことを学んでいる。このうち千寿双葉小学校は屋上菜園での栽培を行っている。 葛飾区の新宿小学校では葛飾区教育振興ビジョンの一環として、千住葱のこの地区の特産である「新宿（にいじゅく）一本ねぎ」を区内の農家に赴き小学生に収穫をしてもらい翌日の給食に提供されるという収穫体験授業が行われた。
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