木立薄荷

植物図鑑

きだちはっか (木立薄荷)

●ヨーロッパ南部から北アフリカにかけて分布しています。日当たりの良いアルカリ土壌に生え、高さは３０～４０センチになります。７月から１０月ごろ、小さな白い花を咲かせます。ヨーロッパでは「豆のハーブ」と呼ばれ、快い刺激と深みのある「ペッパー」に似た香りは、ブーケガルニ（香草の束）の材料のひとつにもなっています。
●シソ科キダチハッカ属の常緑小低木で、学名は Satureja montana。英名は Winter savory。

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植物名辞典

木立薄荷

読み方：キダチハッカ（ｋｉｄａｃｈｉｈａｋｋａ）

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