春雨ヌードル
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春雨ヌードル（はるさめヌードル）は、春雨をスープの中に入れた麺料理の1種である。しばしば熱湯を注いで数分待つだけで完成するインスタント食品としても販売される。スープ春雨や春雨スープなどと呼ばれることもある。
- ^ “インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品 p.31”. 日経トレンディネット. (2008年9月24日)
- ^ 一般社団法人日本即席食品工業協会. “なるほどまめ知識「即席めんの定義」”. 2012年5月31日閲覧。
- ^ a b c d 4訂食品成分表（日本版食品成分表）
- ^ TBS「がっちりマンデー!! (2007年3月25日). “即席麺業界に新風を巻き起こす麺、春雨!”
- ^ “あの無菌充填スープを生み出した、明星食品の研究所に行ってきました”. GIGAZINE. (2007年6月29日)
- ^ “カップ春雨市場 3年で4.5倍の伸び ヘルシー志向の波に乗る”. インテージ. (2006年2月24日)
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