日本丸天醤油とは？わかりやすく解説

日本丸天醤油株式会社
Nippon maruten shoyu Co,LTD.
種類	株式会社
本社所在地	日本; 〒671-1680; 兵庫県たつの市揖保川町半田672
設立	1907年
業種	食料品
法人番号	7140001038622
事業内容	醤油・液体加工調味料、粉末調味料、加工食品の製造及び販売
代表者	代表取締役社長延賀海輝
資本金	9,800万円
従業員数	155名
主要子会社	板前手造食品株式会社; マルテンフーズ株式会社
外部リンク	https://www.marten-fi.co.jp/
	特記事項：創業は1795年（寛政7年）
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日本丸天醤油株式会社（にほんまるてんしょうゆ）は兵庫県たつの市に本社を置く醤油を中心とした調味料メーカーである。

うすくち醤油の生産地・龍野を代表する企業として知られる龍野の醤油メーカーの一社である。

概要

1795年（寛政7年）に播州・龍野は揖保川の中腹地帯で創業。すでに龍野では1666年（寛文6年）に、うすくち醤油が誕生しており、現在でも大なり小なりの醸造業者が存在する。当時から、京都や大阪での需要も増えていた中での創業と相成った。

1907年（明治40年）8月18日に株式会社に改組。伝統的な産業の中でこの改組は極めて早いとも言える。この改組の早さからもわかるように定番商品であるこいくち・うすくちの両醤油よりも、そうめんつゆや鍋つゆといった新たに生まれた商品が強く、伝統を重んじる傾向にある醸造産業の中では、革新的な側面を持つ。1976年8月より、まるほ醤油の製品も委託され販売する。

全国的な知名度はないものの、根強いファンを持つ。^[要出典]