形状と地域性
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/11 14:32 UTC 版)
三重県や滋賀県では直径6 - 10cmの丸形、愛知県では大きさ5 - 6cmでハマグリや富士山のような形、島根県では梅の花や亀の形で、それぞれ作られる。 また、上面のもち米の乗せ方と地域の関係は以下の通り。 餅の上面に隙間なく乗せる - 石川県金沢市、輪島市、滋賀県日野町、永源寺町、八日市市、三重県多気町、愛知県岡崎市、安城市 米粒を集中して乗せる - 山形県山形市、愛知県知立市、三重県伊賀市、鈴鹿市、滋賀県甲賀市 上面にバラバラに乗せる - 三重県松阪市、京都府、広島県呉市 上面のうち、片面（一角）に乗せる - 愛知県蒲郡市、田原市、滋賀県愛荘町
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