対決!!スパゲッティ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/26 05:36 UTC 版)
「究極VS至高」の記事における「対決!!スパゲッティ」の解説
日本人の好みに合ったスパゲッティを作るという条件での対決。至高側はニンニクスパゲッティ・トマトソーススパゲッティという単純な料理を出す。これに対し、究極側は生ウニのソースとイクラのスパゲッティ、アワビの肝のソースに身の薄切りを乗せたスパゲッティを出す。審査員は当初、究極側の旨さに心を惹かれたが、麺の持つうまさを十分に引き出したのはどちらかという事実に気づき、ソースの旨さで麺を包み込んでいる究極側よりも、素材の持つ本質的な旨さを引き出した至高側の勝利となった。
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