対決!!スパゲッティとは? わかりやすく解説

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対決!!スパゲッティ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/26 05:36 UTC 版)

究極VS至高」の記事における「対決!!スパゲッティ」の解説

日本人好み合ったスパゲッティ作るという条件での対決至高側はニンニクスパゲッティ・トマトソーススパゲッティという単純な料理を出す。これに対し究極側は生ウニソースイクラスパゲッティアワビの肝のソースに身の薄切り乗せたスパゲッティを出す。審査員当初究極側の旨さに心を惹かれたが、麺の持つうまさを十分に引き出したのはどちらかという事実に気づきソース旨さで麺を包み込んでいる究極側よりも、素材の持つ本質的な旨さ引き出した至高側の勝利となった

※この「対決!!スパゲッティ」の解説は、「究極VS至高」の解説の一部です。
「対決!!スパゲッティ」を含む「究極VS至高」の記事については、「究極VS至高」の概要を参照ください。

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