実店舗とその影響について
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/28 02:29 UTC 版)
「長尾中華そば」の記事における「実店舗とその影響について」の解説
青森県内に5店舗、県外に3店舗などを構える。実店舗のみならず、全国の物産展や東京ラーメンショーでも展開。青森ラーメンの知名度向上に一役買っている。 ・長尾中華そばは「街のラーメン屋」というよりも、1つのグループ企業として青森市民からは非常に高い認知度を持つ。 ・グループを立ち上げ、経営者として取りまとめているのは現代表取締役かつ社長の長尾大である。 ・長尾中華そばは「煮干しをガツンと効かせた新・津軽ラーメン」として、一躍脚光を浴びた。 特に2000年代後半、東京ラーメン界に「ラーメン凪」「博多長浜らーめん田中商店」の登場で巻き起こった、空前の煮干しラーメンブームに多大な影響を与えた、と言われている。
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