名物食材・料理
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/03/09 03:40 UTC 版)
1848年にまで遡る地元料理が、何ヶ月も熟成させたクノッヘンシンケンやケルンシンケン（ハムの一種）である。当時は、シンケンの塩蔵所や燻製所が中核市区にあった。1980年にオフィスや工場はエンステ地区に移転した。 「メシェダー・ヴィント」は、15 % の薬草リキュールである。
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