代謝酵素
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/01 15:55 UTC 版)
クェルセチン 3-O-メチルトランスフェラーゼ S-アデノシル-L-メチオニンとクェルセチンを基質として、S-アデノシル-L-ホモシステインとイソラムネチンを生成する。 3-メチルクェルセチン 7-O-メチルトランスフェラーゼ S-アデノシル-L-メチオニンとイソラムネチンを基質として、S-アデノシル-L-ホモシステインとラムナジンを生成する。
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代謝酵素
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/30 21:10 UTC 版)
ルテオリンの代謝に関わる酵素。 フラボン 3'-O-メチル基転移酵素（英語版） (EC 2.1.1.42) フラボン 7-O-β-グルコース転移酵素（英語版） (EC 2.4.1.81) ルテオリン-7-O-ジグルクロニド 4'-O-グルクロン酸転移酵素（英語版） (EC 2.4.1.191) ルテオリン 7-O-グルクロン酸転移酵素（英語版） (EC 2.4.1.189)
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