ロース表記問題
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/23 09:41 UTC 版)
焼肉業界では戦後から定着してきた慣行として、もも（腿）やランプなどの赤身肉を「ロース」、リブロースやサーロインなど本来ロースに当たる部位を「上ロース」と表示していたが、これが景品表示法違反であるとして2010年10月7日に消費者庁は全国焼肉協会、日本フードサービス協会等の業界全体に対し表記見直しを求めている。
※この「ロース表記問題」の解説は、「ロース」の解説の一部です。
「ロース表記問題」を含む「ロース」の記事については、「ロース」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「ロース表記問題」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
- ロース表記問題のページへのリンク
