マンボウ

デジタルお魚図鑑

マンボウ

学名：Mola mola 英名：Common head fish 地方名：マンブ、シキリ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−フグ目−マンボウ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：仲谷　一宏 特徴 特徴的な体形なのですぐに見分けることができる。波の静かな時などは海面に浮かんだり、背びれを水面に出して泳ぐ。動きは鈍く、クラゲ類や小型の甲殻類を食べる。皮は厚く、肉量は少ないが白身で淡泊な味でイカに似て柔らかい。東北地方の沿岸などでは「さめの身」と称して、酢味噌で食べられたり、胃も塩焼きにして食べる。仔魚には普通の魚と同じように尾柄や尾びれがあるが成長するにつれて尾柄が縮み、球状となる。やがて尾びれは消えて円盤のような形になる。 分布：北海道以南、全世界の温・熱帯域 大きさ：3m 漁法：定置網 食べ方：刺身、酢の物