マカール・ゴンチャロフとは？わかりやすく解説

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マカール・ゴンチャロフ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/27 15:40 UTC 版)

マカール・ゴンチャロフ（英: Makar Goncharoff、生没年不詳）は、白系ロシア人の菓子職人。ゴンチャロフ製菓株式会社の創業者。日本で初めてウイスキーボンボンを作った人物とされる^[1]^[2]。マカロフ・ゴンチャロフとも表記される。

^ “質問コーナー”. ゴンチャロフ製菓株式会社. 2011年2月6日閲覧。
^ “【ショコラ&チョコレート】ナビ”. webchocolat.net. 2011年2月6日閲覧。
^ 森元2009、121頁。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ピョートル2010、65頁。
^ “ゴンチャロフの歴史”. ゴンチャロフ製菓株式会社. 2011年2月6日閲覧。
^ 森元2009、122頁。
^ ピョートル2010、65-66頁。
^ ^a ^b ^c ピョートル2010、66頁。
^ ピョートル2010、67-68頁。

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