フードマウンティング
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/03/14 06:47 UTC 版)
「都市型生活情報ラジオ 興味R」の記事における「フードマウンティング」の解説
「あるメニューの食材と違うメニューの食材を混ぜて食べたとき、果たして一体どちらの味が勝つのか? 人はいったいどちらの味と認識するのか? を検証する」企画で「料理の本質に迫る全く新しい知的フードエンターテイメント」である。企画・構成は古川耕 初回放送は2017年5月1日の「ラーメンVSうどん」（ラーメンの麺をうどんのつゆに入れたものを食べたら、それはラーメンと感じるのか? うどんと感じるのか?)、である。 以後6月12日に「味噌汁VSラーメン」（味噌汁にラーメン麺を入れたら味噌ラーメンになるのか?）、「おにぎりVSお寿司」(お寿司の具材である刺身と寿司飯、そして海苔を使っておにぎりの形に握ったものを食べたら、果たしてそれはおにぎりと感じるのか？ それともお寿司と感じるのか？)が放送されている。
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