シワチャヤマイグチとは？

実用日本語表現辞典

シワチャヤマイグチ

イグチ科ヤマイグチ属のきのこの一種。和名の通り、傘表面に著しい皺を持つのが特徴。学名（種小名）の「hortonii」は、菌学者Peckのミドルネームにちなんで命名された。傘表皮の構造やアンモニアによる緑色の呈色反応など、他のヤマイグチ属菌と異なる特徴があり、2013年現在、分類学的位置がはっきりと定まっていない。研究者によってはBoletus（ヤマドリタケ）属あるいはXerocomus（アワタケ）属に含める見解もある。

きのこ図鑑

シワチャヤマイグチ

学名：Leccinum hortonii (A. H. Smith et Thiers) Hongo et Nagasawa
（イグチ科　ヤマイグチ属）

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夏から秋にかけてブナ科樹木の林内の地上に発生する。名前のとおり傘の表面には多くのシワがあり、傘が開く前はまるで脳みそのようにも見える。 現在のところ、日本と北アメリカの東部で発生が確認されている。きのこの中にはこのように離れた分布をするものがあり、その理由はまだわかっていない。

［特　徴］ 傘は初め半球形で後には開いて平らになる。表面の色は茶褐色で、いちじるしいしわがある。傘が開く前は脳みそ状である。管孔は初め黄色で後には緑黄色となり柄に上生する。 柄は淡黄褐色で根もとは太くなり、表面は細かなうろこ状のささくれがある。また、柄の表面には不明瞭な網目模様がつくこともある。