レタス
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/12 20:09 UTC 版)
レタス（英: Lettuce、学名: Lactuca sativa）は、地中海沿岸、西アジア原産のキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。野菜として利用される。品種は多く、葉が巻くものと巻かないもの、茎を食用にするものなどがある。
脚注
出典
- ^ a b c d e f g h i j 金子美登 2012, p. 150.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t 講談社編 2013, p. 19.
- ^ a b c d e f g h i j k l 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 54.
- ^ a b c d e f g h 主婦の友社編 2011, p. 150.
- ^ a b c d e f 藤田智監修 NHK出版編 2019, p. 170.
- ^ a b c d 藤田智監修 NHK出版編 2019, p. 172.
- ^ a b 主婦の友社編 2011, p. 151.
- ^ a b c d 藤田智監修 NHK出版編 2019, p. 171.
- ^ a b c d 藤田智監修 NHK出版編 2019, p. 173.
- ^ a b c 金子美登 2012, p. 151.
- ^ a b c 藤田智監修 NHK出版編 2019, p. 174.
- ^ 藤田智監修 NHK出版編 2019, p. 1241.
- ^ “国内最大級のレタス工場、宮城に完成 「舞台ファーム」福島にも計画”. 河北新報オンラインニュース (2021年10月22日). 2022年6月4日閲覧。
- ^ 宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』角川学芸出版〈角川ソフィア文庫〉、2009年、223頁。ISBN 978-4-04-406412-9。
- ^ a b c d e f g h i j k 主婦の友社編 2011, p. 148.
- ^ a b c d e f g h i j 主婦の友社編 2011, p. 149.
- ^ a b c 講談社編 2013, p. 17.
- ^ a b c d e 講談社編 2013, p. 18.
- ^ a b c d e f g h i j 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 55.
- ^ a b c 金子美登 2012, p. 153.
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