イエロー2Gとは? わかりやすく解説

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C.I.アシッドイエロー17

分子式C16H10Cl2N4Na2O7S2
その他の名称イエロー2G、C.I.フードイエロー5、アシッドライトイエロー2GC.I.アシッドイエロー17、ファーストライトイエロー2G、リッサミンファーストイエロー、リッサミンファーストイエロー2G、C.I.18965、Yellow 2G、C.I.Food Yellow 5、C.I.Acid Yellow 17Acid Light Yellow 2GFast Light Yellow 2G、Lissamine Fast Yellow、Lissamine Fast Yellow 2G、アッシドライトイエロー2G、キシレンライトイエロー2GXylene Light Yellow 2GAcid Fast Yellow G、アッシドファーストイエローG、2,5-Dichloro-4-[4,5-dihydro-3-methyl-5-oxo-4-[(4-sulfophenyl)azo]-1H-pyrazol-1-yl]benzenesulfonic acid disodium salt
体系名:2,5-ジクロロ-4-[4,5-ジヒドロ-3-メチル-5-オキソ-4-[(4-スルホフェニル)アゾ]-1H-ピラゾール-1-イル]ベンゼンスルホン酸ナトリウム


イエロー2G

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/08/22 01:02 UTC 版)

イエロー2G
識別情報
CAS登録番号 6359-98-4
PubChem 4284331
ChemSpider 3490830
日化辞番号 J37.942E
EC番号 2288190
E番号 E107 (着色料)
特性
化学式 C16H10Na2N4O7S2
モル質量 551.29 g/mol
危険性
Sフレーズ S24 S25 S28A S37 S45
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

イエロー2G (yellow 2G) は、E番号 E107の食品着色料である。黄色の粉末であり水に溶ける。系統的にはアゾ染料である。

EU内では承認されているが、英国食品基準局ではリストされていない[1]

出典



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