たろめん

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たろめん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/15 09:57 UTC 版)

「大町町」の記事における「たろめん」の解説

細めのうどんを、ショウガを加えた牛骨出汁スープに入れ、豚肉や野菜の具をのせた麺料理。第二次世界大戦後、炭鉱員が中華料理店でよく食べていた。常連客の一人が「たろめん食堂」を開いて提供したが、2008年に閉店。懐かしむ有志が2010年に8店で復活させ、ご当地グルメとしてまちおこしに活用している。