黒麹菌とは？わかりやすく解説

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黒麹菌（くろこうじきん）

胞子が黒褐色をしている麹菌をいう。黒麹菌は、泡盛（あわもり）製造に用いられる。

ケセラセラ

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菌に関連する言葉	エビガザミ類のラゲニジウム症菌魚類のせっそう病菌黒麹菌(くろこうじきん) 高圧滅菌緑きょう病菌 >>同じ種類の言葉 >>菌類に関連する言葉

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