黒黴とは？

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くろ かび ［0］ 【黒黴▼】

コウジカビの一種。黒色の胞子をつける。アミラーゼなどの酵素を出し糖分を分解してクエン酸を作るので、有用菌として利用される。

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黒黴

読み方：クロカビ（ｋｕｒｏｋａｂｉ）

黴の一種

季節 夏

分類 植物


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クロカビ

(黒黴 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/10/29 08:01 UTC 版)

クロカビとは、黒っぽく生えてくるカビの総称である。



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