ニンジン
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外部リンク
- ニンジン - 素材情報データベース<有効性情報>(国立健康・栄養研究所)
- ALIC 農畜産業振興機構
- 農林水産省
- "Daucus carota subsp. sativus, Domesticated Carrot" - Encyclopedia of Life
- 食の医学館『ニンジン』 - コトバンク
- 日本大百科全書(ニッポニカ)『ニンジン』 - コトバンク
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Daucus carota L.”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2012年8月12日閲覧。
- ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Daucus carota L. subsp. sativus (Hoffm.) Arcang. ニンジン(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年4月29日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Daucus carota L. ニンジン(広義)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年4月29日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Daucus carota L. var. sativus Hoffm. ニンジン(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年4月29日閲覧。
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- ^ 簡体字で「胡萝卜」
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- ^ 大場秀章(編著)『植物分類表』(第2刷)アボック社、2010年。ISBN 978-4-900358-61-4。
- ^ 米倉浩司『高等植物分類表』(重版)北隆館、2010年。ISBN 978-4-8326-0838-2。
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- ^ a b 金子美登 2012, p. 212.
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- ^ a b 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」
- ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)」
- ^ a b c d e f g h i j k l m 講談社編 2013, p. 153.
- ^ “「野菜350g」は本当にカラダにいいの…?食生活のウソホント”. FRIDAYデジタル (2020年7月16日). 2020年11月27日閲覧。
- ^ http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~maruho/2-4nabezairyou4.htm
- ^ 落合敏監修 編『食べ物と健康おもしろ雑学』梧桐書院、1991年、22頁。ISBN 4340020095。
- ^ “人参を電子レンジで加熱したらスパークした。:名古屋市消費生活センター情報ナビ”. 2016年2月9日閲覧。
- ^ (馬の用語事典)
- ^ 猫は本当に魚好き? アノ動物と好物の関係のウソ・ホント - ウェイバックマシン(2010年12月1日アーカイブ分)
ニンジンと同じ種類の言葉
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